くろべぇパパの徒然日記

ワガママくろべぇ(猫)溺愛パパの日記です。

日記

今日はてんぷらの日

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毎月23日は(てんぷらの日)です。
「てんぷら」の語源には諸説あり、「調味料を加える」「油を使用して硬くする」を意味するポルトガル語の「temperar」、または「調理」「調味料」を意味する「tempero」に由来する説がある。漢字の「天麩羅」は、揚げ油の上辺を意味する「天」、ゆらゆらする小麦粉の「麩」、絹で織った網のような薄物を指す「羅」の字を当てたとする説がある。
てんぷらは和食の王様ですね。

私たちはマグロの天ぷらが好きなの(きなみき)

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